EL COUSCOUS

El pasado miércoles un canaricultor y amigo, Luis Barbosa de Cartagena (Colombia) me consulto hacer del couscous y su preparación, este el porque del articulo.

El couscous es la parte mas dura del trigo molido que no se ha llegado a convertir en harina, este cereal es rico en proteínas muy recomendable para la época de reproducción, crecimiento y muda,  ademas de para la preparación de nuestras canarias antes de la reproducción.

El couscous tiene un pequeño problema en épocas de calor,  pasadas unas determinadas horas se pone agrio, algo peligroso para nuestro pequeños, por eso se recomienda a mediados del día cambiarlo y ponerlo fresco, pero desde hace un año a salido al mercado un cereal igual que el couscous llamado rush el cual tiene la ventaja de que lo puedes dejar todo el día que no se pondrá agrio y es mucho mas rápido de preparar, aproximadamente en un minuto, muy rápido absorbido todo el agua, aquí os voy a ilustrar con unas imágenes:

Aquí en esta foto disponéis del rush el mismo cereal que el couscous pero mejorado y lo mezclo en las mismas proporciones de agua que el couscous.

Aquí disponemos de couscous el grano es mas uniforme y duro que el rush, por ese motivo le cuesta mas tiempo  absorber el agua.

En este recipiente he puesto tres cucharadas soperas de couscous y le añado el doble de cucharadas de agua y se dejara reposar sobre diez minutos hasta que absorba todo el agua, a la cual si se quiere se le puede añadir alguna vitamina soluble.

Después de diez minutos aproximadamente.

Aquí tenemos el couscous que en este caso le vamos añadir pan rayado, pero se le puede mezclar también con cualquier bizcocho tanto casero como comercial en la misma proporción que el couscous.

Este es el producto final, un couscous bien mezclado y suelto que sera una delicia para cualquiera de nuestros pájaros. ¡Veréis!

                                                                                                               

¿TIENES PIOJOS?

Bueno, más bien seria si tenéis piojos en vuestro aviario algo que normalmente ningún criador reconoce. ¿Por que? No lo sabe y cuando se da cuenta, se a convertido en una plaga. Este articulo esta basado en mi propia experiencia, ¡por desgracia!....

¿Quien es el piojo rojo?

El piojo rojo es un animalito "un parásito" que vive a costa de la sangre de nuestros indefensos canarios, de todos los mamíferos y vertebrados de mayor tamaño.

¿Como es?

Dicho parásito es menor incluso al milímetro y es de color rojo chillón de joven y rojo tirando a negro de adulto.

¿Como localizarlo?

Realmente es difícil detectar este "vampiro" en el aviario y cuando te das cuenta se ha convertido en una plaga, la cual cobra sus primeras victimas en los pájaros mas débiles, los pequeños canarios de los nidos y los pájaros enfermos, que sufren una palidez de su piel por la extracción de sangre por parte del parásito.

Es muy fácil verlos cuando son una plaga ya que se reúnen, en los nidos, comederos, bebederos, en las perchas de plástico huecas.

Lo difícil es detectarlos cuando son pocos, a varios sistemas pero el que yo he utilizado es muy fácil, se corta de cualquier arroyo o riera unas cañas, se limpian bien de sus cascaras, las cortaremos como perchas dejando un nudo en el centro y colocamos una en cada jaula, después de tres días se sacaran y se sacuden encima de un folio blanco y si hay alguno no dudéis que los veréis.

¿Como prevenirlo?

Lo mas importante es la limpieza semanal, de las bandejas y rejillas dejándolas en remojo en lejía un mínimo de 30 minutos, sino la lejía no tiene efecto y después pulverizar lo limpiado con algún producto anti-parásitos, una vez al mes hacer una limpieza a fondo y volver a pulverizar con el producto, a si conseguiremos prevenir nuestros pájaros de parásitos, por cierto las perchas de plástico es el escondite perfecto para ellos, os aconsejo que las utilicéis de madera siempre y cuando no se han huecas.

¿Como eliminarlos?

Después de mi experiencia este año con estos elementos y de los dolores de cabeza que me han causado, por  hacerle caso omiso a mi amigo Emilio respecto al producto que el utilizaba en su aviario. Yo estaba convencido que con los dos productos que utilizaba era suficiente para acabar con ellos, pero después de la charla con el veterinario Jordi Grifols me confirmo que con el producto que me haba aconsejado Emilio erradicaría la plaga, dicho y echo, después de limpiar a fondo toda la habitación, jaulas y utensilios, y cambiar las perchas de plástico por unas de madera, pulverice todo hasta los pájaros con FRONTLINE y erradique totalmente la plaga. ¡Por fin!